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又一全球顶级餐厅来到重庆,人均消费令人“心跳”

谈书 · 2019-03-01 10:10 来源:重庆商报

网红城市重庆,这几年吸引了不少高端餐厅前来入驻。为何高端餐饮?#35745;?#29233;重庆呢?

来自美国的全球顶级牛排餐厅Ruth's Chris Steak House(茹丝葵经典牛排馆)已经落户重庆国金中心,该牛排馆隶属著名的赫士盟餐饮集团。记者了解到,包括重庆店在内,赫士盟在亚洲市场总共有十家分店。赫士盟餐饮集团总裁葛世杰接受本报采访时直言,正是看中重庆庞大的餐饮市场与发展潜力,因此决定将这一高端品牌引入重庆。

著名餐饮品牌落户重庆

据悉,赫士盟专营国际化餐饮品牌代理与经营,涉足?#24405;?#22369;、日本、印尼与中国等亚洲市场,目前旗下拥有8个餐饮品牌,其中不乏米其林星级餐厅。

顶级牛排人均消费近千元,高端餐饮为何扎堆重庆?

“重庆作为西南地区经济、旅?#25105;?#21450;餐饮成长迅速的地区,拥有庞大的餐饮市场与发展潜力。”赫士盟餐饮集团总裁葛世杰称,集团花了很多时间考察和准备,最终决定将重庆作为往西发展的据点。

葛世杰还表示,作为茹丝葵牛排馆的发源地,新奥尔良这座国际港口城市拥有丰富的美食特色,几百年来造就了独特的美食文化,融入了从克里奥尔到欧洲的不同风味,“除了希望带给重庆市民顶级的用餐体验,也希望大家能在这里感受到独特的美食文化风情。”

人均消费令人“心跳”

近年来,不断有高端餐饮品牌接连落户重庆,其消费水平也令人“心跳”。记者从美团点评发布的“2019黑珍珠餐厅指南”中看到,国内22城有232家餐厅入选,从客单价看,2019黑珍珠的人均消费价格为836元,182家餐厅的客单价在500元以上。其中重庆有多家餐厅入选。

如今,又一全球顶级餐厅来到重庆,人均消费价格怎么样?记者查询大众点评,由于重庆店还未正式开业,还体现不出具体的消费价格。不过,记者了解到,该店主菜价格从430元-1400元。此外,在重庆店之前,茹丝葵已经在上海和成都早已成为“网红牛排馆”,记者根据大众点评公开信息看到,上海外滩店的人均消费在900元/人,成都银泰店的人均消费也在729元/人。


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