精准平特肖资料|平特肖怎样买才赢钱
更专业的餐饮媒体
投稿

星巴克、麦当劳推进塑料杯取代项目,现在有了新进展

徐弢 · 2019-03-01 17:33 来源:好奇心日报

为了解决环保难题,麦当劳和星巴克正在想方设法研究一种替代材料,用来代替塑料杯。

去年 10 月,麦当劳、星巴克两家公司发起了塑料杯取代项目 NextGen Cup Challenge,现在这项赛事有了一些新消息。

2 月 27 日,该挑战赛公布了获奖的 12 个团队,他们将分享总共 1000 万美元的奖金。

目前,赛事没有公布详细的获胜者获奖作品信息。NextGen Cup Challenge 只公布了获胜团队、他们的核心想法,以及数张产品配图,但不确定具体产品信息。

例如一个英国团队 Solublue 声称,他们使用植物作为原材料制成了一种?#35813;?#30340;杯子。消费者在使用后,这种杯子可以自然降解,并且不产生有害残留物。但实际没有?#19994;?#35813;团队使用何种原材料,官网也没有提供更多信息。

星巴克、麦当劳推进塑料杯取代项目,现在有了一批新想法

Solublue 用植物原料制成的杯子

不过,这些团队采用的?#38469;酢?#26448;料将在今年 9 月的接受进一步的测试。届?#20445;?#36825;些新的杯子将在餐厅、大学以及体育馆内提供。

中间 6 个月是这些团队的加速孵化期。他们将与麦当劳、星巴克等公司的供应商合作,推进生产,等待新一轮的测试。

使用新材料做杯子只是一种取代塑料杯的尝试。根据赛事结果,12 个团队的产品?#29615;?#31867;在 3 个不同类别的奖项中。

Innovative Cup Liners,对设计塑料内衬进行创新

New Materials,研发新的原材料

Reusable Cup Service Models,可重复使用的商业模式

有些有趣的想法可能已经有人尝试。例如一个名为 Revolv 的团队将办公室、餐厅的杯子标记上 RFID 芯片,随后利用?#21482;?#24212;用进行管理、重复使用这些杯子。

类似的想法在纽约、德国城市弗?#24403;?#37117;有尝试。德国的 Freiburg Cup 与当地?#30446;?#21857;馆合作,以每个杯子出租、退回各 1 欧元的价格对外租借,单个杯子据称可以重复使用 400 次。

星巴克、麦当劳推进塑料杯取代项目,现在有了一批新想法

Revolv

还有些虽然没有入选,但被赛事主办方推荐了。例如芝加哥的设计公司 Concentric LLC 设计的蘑菇杯(Mushroom Cup),由三种材料组成。这种杯子是用菌丝将木浆、玉米皮或废弃谷物制成的有机材料粘合在一起,最后用醋酸纤维素用于防漏。这本身是公司创始?#21496;投?#33437;加哥伊利诺斯大学期间,为设计硕士学位准备的项目。

星巴克、麦当劳推进塑料杯取代项目,现在有了一批新想法

Concentric LLC 的蘑菇杯

去年 10 月,麦当劳、星巴克等公司组建的 NextGen Consortium 联盟发起了上述这项挑战赛。

麦当劳、星巴克?#20449;?#20026;该挑战赛投资总共 1000 万美元,这项比赛还获得了百胜、雀巢、可口可乐、汉堡品牌 Wendy’s 的支持。

作为合作伙伴之一,专注于可?#20013;?#39033;目的投资机构 Closed Loop Partners 负责这项挑战赛,它也是 NextGen Consortium 联盟成员之一。星巴克向 Closed Loop Partners 公司另外投资了 500 万美元。

NextGen Cup Challenge 的初期目标是推进可重复使用、以纤维材质为主的冷热饮两种杯子。后续,该挑战赛会将重心转移至塑料杯盖、塑料吸管的替代方案上。

这次赛事中的产品能否部分替代塑料杯有较大的不确定性。其中影响因素相当多,包括产品量产、?#32422;郾取?#22238;收可行性,最终而言,这些产品需要符合快消公司、连锁品牌对液体容器的标准,也就是消费者接受?#21462;?/p>

“从基本的层面上说,(新杯子)能否在拼接处不散开、液体不浸透拼接处、整个杯子不塌陷的情况下,它还可以保存那些热气腾腾的液体?”星巴克全球环境主管 Rebecca Zimmer 称,“如果衬里无法处理液体的温度,就会发生这些情况。”

除了杯子产品本身的稳定性外,例如可口可乐这样?#30446;?#28040;公司还会研究新杯子对产?#25151;?#21619;的影响。

“在可口可乐公司,我们会对挑战赛上的杯子进行感官测试,确保它不会改变(可口可乐的)味道。我们对每个杯子、每个容器都这样做。”可口可乐北美市场副总裁 Bruce Karas 称,“想想咖啡,如果你搅拌咖啡?#20445;?#20320;带着一根木棒去一个地方,人们其实会品尝它。口腔里有一小片木头的?#33455;酰?#19982;塑料或金属带来的?#33455;?#26159;不同的。在食物中(发生这样的事)这很典型。”

虽然可口可乐不出售杯子,但这次赛事的发起方星巴克提供杯子,它比可口可乐更需要确认新杯子对产?#25151;?#24863;、外观形象的变化。

更多信息可能还需要等待 9 月份的测试成果。在此之前,这些新杯子、新的运营方式都只是一个有可能的想法。

与此同?#20445;?#36825;次赛事除了为大公司提供更多的想法外,星巴克、麦当劳?#37096;?#33021;在利用这次赛事进行品牌宣传。毕竟,从这次赛事的参与形式以想法为主、参与方更多不是相对成熟的公司,这次赛事可能有品牌宣传的因素。

在星巴克、麦当劳外,联合利华、雀巢、百事与宝洁开始更快尝试塑料制品的替代方案。例如宝洁旗下?#38543;?#27927;发水计划用上新的铝瓶包装,汰渍洗衣粉保存于不锈钢容器里面。


写个文章不容易,求打赏

  • 收藏

写评论

条评论
    精准平特肖资料 天津快乐十分怎么下载 小鱼儿玄机马会开奘结果30马 甘肃快三助下载安装 2019app拉新佣金排行榜 代玩好运快3 5元刮刮乐直播视频 福建快3专家推荐 今日竞彩足球推荐分析 香港赛马会推荐五码五肖 pk10彩票官网